幻塔辛辣叉烧面怎么做?无职业束缚的动作系统打造高自由爽快战斗,影视级动作捕捉,画面精美,无缝地图,为你分享幻塔辛辣叉烧面制作方法,让你轻松掌握星球的命运与未来。
烹饪图鉴
基本信息
幻塔 游戏中白玉萝卜是比较重要的食材,玩家可以利用白玉萝卜来制作一些美食,在游戏内很多玩家还不清楚,关于白玉萝卜的食谱有哪些。接下来就让我给大家带来《幻塔》白玉萝卜食谱配方一览,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。
《幻塔》白玉萝卜食谱配方一览
萝卜排骨汤:白玉萝卜*1+肋排*1
清炖萝卜汤:白玉萝卜*1
鸡汤暖心面:白玉萝卜*1+禽类的肉*1+霍米基麦*2
其他食谱介绍
玫瑰面包:玫瑰1赤米基麦2。
烧烤拼盘:紧致兽肉1+辣椒1+肉肉尾巴1。
蜜瓜面包:大漠甜瓜1+蜂蜜1+霍米基麦2。
辣油瓜条:油瓜1+辣椒2。
玉米海鲜馅饼:惑哒贝2+玉米1+霍米基麦2。
脆皮油瓜:油瓜1。
清蒸南瓜:南瓜2霍米基麦3。
香炸油豆腐:黄豆2。
椒盐玉米:玉米2。
爆炒辣椒:辣椒2洋葱2。
辛辣叉烧面:多脂兽肉1辣椒1霍米基麦2。
甜瓜沙拉:大漠甜瓜2沙拉酱3。
1 、猪肉1斤切块,加2大勺生抽,2大勺蚝油,2大勺叉烧酱,放冰箱冷藏24小时;
2 、第二天烤时预热烤箱,用剩的酱汁刷上200度15分钟,然后再拿出来刷下酱汁同样温度同样时间;
3 、然后第三次烤时刷上蜂蜜汁200度15分钟;
4 、放凉切片装盘;
5 、煮点面条,烫点青菜,放入叉烧就成了叉烧面。
1 、把面用冷水活硬,醒半个小时注意在面中加些盐这样口感更好 ,如果要面劲道的话可以在面中加石灰水只有这样才能保证面的劲道,不过吃多了容易得胃结石,饭店里面的拉面都有加石灰水了,然后做拉面就不用我说了吧。
2 、把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味;再用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻;然后在猪肉两面厚厚的涂上叉烧酱,要均匀哦。再蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜,接着烧热油锅,大火热锅时放下猪肉块用油煎,待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面,看到转色了,就调回小 火,慢慢煎熟,注意火候,不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了。煎至筷子可以戳穿猪肉块时,美味的简易叉烧就做好了!
到这里,叉烧拉面就基本上OK啦
剩下的就是先把锅里的水烧开,下面条,盐(少放点,因为叉烧肉本来就会咸),鸡精,煮熟出锅,饭店里面的汤看上去很浓,其实是放鸡精放的,你可以试试,快出锅时加入大量鸡精,汤就变浓了,不过吃的对身体不好,自己吃不建议这样,出锅后,把叉烧肉放到面上面,一碗热气腾腾的叉烧面就OK啦,好吃是很好吃,不过太麻烦了。。。
叉烧–250克 ;叉烧包芡汁–250克;
热锅,倒入A材料中的芝麻油和花生油,再将葱段 、洋葱丝和姜片放进锅内爆香至金黄色。
2 、再倒入A材料中的100克清水和其它材料,煮3分钟左右,隔去葱渣等。
3 、迅速倒入B材料进锅中。
4 、继续煮至芡汁呈浓稠状。
5 、将叉烧切成指甲大小的簿片。
6 、将茨汁和叉烧拌匀即成馅料。
面料:
1 、将40克老面和150克清水调匀。
2 、开始揉面。
3 、将面粉和水拌匀。
4 、面团不要过于太软。
5 、面团成团即可。
6 、放28-35度的室温下进行发酵10个小时左右即成面种。
7 、在发酵好的面种里加入150克细砂糖。
8 、先用橡皮刮刀将糖和面种稍混合,然后开启厨师机的2档搅拌至糖溶化。
9 、加入臭粉,继续搅拌,再加入20克猪油搅拌均匀。
10 、加入150克低筋面粉和15克泡打粉,继续搅拌。
11 、搅拌成光滑的面团。
12 、将面团分成25个33克左右的小面团。
13 、取一小块面团,擀开成中间厚四周簿的圆形。
14 、在面皮中间放上适量的馅料。
15 、右手食指和拇指环住面皮边缘向内聚拢。
16 、一直聚拢到完全收口,不要让包子馅料暴露在外。
17 、将做好了叉烧生坯放进垫了油纸的蒸笼内,大火烧开锅内的水,把蒸笼放上去,盖上盖大火蒸。
18 、一直保持大火蒸6-7分钟即可,香甜的叉烧包就出炉了。
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原文标题:幻塔辛辣叉烧面怎么做