在江湖悠悠这款手游中,兰陵美酒是非常不错的美酒之一,很多玩家都想知道兰陵美酒应该怎么制作?下面就跟着一起来看看吧!
小米+小米+小米+水
兰陵美酒,清香远达,色复金黄,饮之至醉,不头痛,不口干,不作泻。上品兰陵美酒需长年静置,取其上层酒,再用苞茅过滤倒入杯中的酒可呈现出琥珀之色。李白在痛饮兰陵美酒后触发灵感,写下了”兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡”的佳句。
兰陵美酒的酿造工艺精细,独树一帜,古今工艺少有变化,均由器具的改进和操作规程的科学而进步,需经整米 、淘洗,煮米 、凉饭糖化,下缸加酒 、封缸贮存 、起酒等制作过程。制作原料选择严格.黍子以当年新黍为最好,要求颗粒饱满,形状整齐齐,不霉不烂,无秕无稷,光泽有亮,淀粉含量在63%以上,美酒用曲必须是储存期较长的中温曲,曲香浓郁,糟化力在35%以上。美酒与白酒的生产有别。其成本比白酒高。生产50公斤美酒,需要90公斤优质白酒,30公斤粘黍米 、9公斤曲 、1.5公斤大枣,酿造周期至少210天。
除酿造技术外,水土便是决定的因素。传说兰陵的地下水,很久以前会定期变成酒,只要把水从地下汲出,不需任何加工,便是上等的好酒,现代科学证明,兰陵的地下水分碱 、甜两种。碱水含有多种矿物质,人不能饮用,专供造酒,当地俗称围里的地方,水都是碱水,而一墙之隔的圈子外,就是甜水,甚为奇特。为探索其奥秘,造酒工人曾在兰陵及离兰陵4公里的横山做对比试验。两地酒工对换蒸洒,结果两地酒味区别明显,足以证明是兰陵酒得天独厚的水源优势。故此,兰陵的酒店一窝一源,有东醒源,西醴源。开源 、黄源盛 、隆源恒,源裕成 、四源裕 、德源涌 、两源盛,聚源 、茂源成 、源战 、顺源号,源顺,泰源,丽源。18家酒店.只有义兴永 、东裕恒两家不带源字。
李白有诗云:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”那么今天我们就来探究一下李白笔下的兰陵美酒,到底是郁金还是郁金香酿制的?
依据史料的记载,兰陵美酒最早酿制于商朝,古卜辞含有郁鬯酒。《周礼注疏》“鬯人所掌者,是秬米为酒,不和郁者。若祭宗庙及灌客人,则鬯人以鬯酒入郁人,郁人得之,筑郁金草煮之,以和鬯酒,则此谓郁鬯也。”有关兰陵美酒的酿制,农学家贾思勰还在其着作《齐民要术》中进行了详细的记述,实际步骤有整米 、清洗,煮米 、凉饭糖化,下缸加酒 、封缸存储 、起酒等。
虽然“兰陵美酒郁金香”,但“郁金”与“郁金香”则是两种不同的概念。那么兰陵美酒的原料到底是郁金还是郁金香呢?最先,郁金是指姜科 、姜黄属植物,名叫温郁金,是一种中药材。而郁金香则是指百合科 、郁金香属植物,是一种观赏花。其次,“郁金”属于当地植物,而“郁金香”一词却最早见于唐朝陈藏器所着的《本草拾遗》中“郁金香生大秦国,二月 、三月有花,状如红兰,四月 、五月采花,即香也。”
加上,明代科学家李时珍曾在《本草纲目》中那样夸赞兰陵美酒“芳香远达,色复金黄,饮之至醉,不头疼,不口干”。所以可以确定的是,兰陵美酒要用中药材“郁金”酿制出来的,其味道特别香醇。而且由于要用“郁金”酿制出来的,酒展现金黄色,因此李白称其为“琥珀光”。无怪乎,兰陵美酒在唐代变成了皇宫专用酒,并让天香国色的杨玉环并对十分偏爱,甚至宋朝着名书画家米芾还留出“阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香”的春联。
在《江湖悠悠》游戏中,黍米烧配方需要玩家的酿酒达到3级后,使用作物合成后自行领悟获得,也就是说在酿酒达到3级后黍米烧配方会自动解锁。
黍米烧配方:
玩家想要制作黍米烧需要使用:
黍米+小麦+黍米+黍米;
作物获取方法:
黍米:
1.携带美食【出行】,在九州游历途中遇到【饮酒】事件时概率性获得。
2.可在【侠道】内触发的事件中概率性获得。
3.与【杜仲璞】的好感度到达一定等级后获得【稀有酒材包】,打开后可获得谷物酒材。
小麦:
1.在庭院的田地中进行播种 、浇水,等待农作物成熟后进行收获,即可获得对应食材。
黍米烧典故:
正月酿造,七月成熟。一斗麦曲,六斗米;米去壳,用水淘净,蒸至全熟,放在席上摊凉;在瓮中用曲末拌和黍饭,然后擘破饭块,投入酒瓮中下酿;盖住瓮口,用泥封固;二十日后,开坛,用烧酒锅蒸得烧酒,再封入缸中,五月可开封,七月开封最佳。
黍米烧用途:
黍米烧属于美酒中的芳馨浮生匪类,是烧酒的一种,产地为青州,玩家可以赠送给江湖人士。
除了黍米烧以外,玩家还可以给江湖人士赠送:九酝古酒 、白茅酒 、剑南生酒 、金麦烧 、茅台烧春 、秦州春酒 、仙米酿 、青稞烧 、即墨醪酒 、老白干 、桑落酒 、大麦烧酒 、麦芽醴酒 、秋露白 、花雕酒 、杜康酒 、兰陵美酒 、新丰酒 、枣集美酒 、金澜酒 、苦荞酒。
其他三级美酒配方:
①松醪酒配方:松针+水+黍米+松针
②葡萄酒配方:葡萄+水+葡萄+葡萄
③即墨醪酒配方:黍米+水+黍米+黍米
④碧芳酒配方:莲花+水+黍米+莲花
以上就是关于兰陵美酒的制作工艺全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!
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原文标题:江湖悠悠兰陵美酒怎么制作