新菜开发
在《舌尖上的美食梦》中开发一道新菜品前需要持有两类素材，首先是新菜的模板菜品。比如广东名菜“白灼菜心”的模板菜品是“蒜蓉菜心”，新菜品和模板菜品在用料、口味、制法上或多或少有相似之处。其次是与模板菜品搭配的食材，比如“龙井虾仁”的食谱是“水晶虾仁”加“龙井茶”，龙井茶即是新菜龙井虾仁必备的食材。
开发出新菜品后玩家还可以继续改良优化菜品的各项属性，形式与开发新菜时相同，选择合适的食材来开发即可提高原菜品的各项数值。
契合度分为五级（上图蓝字），从低到高分别是“一团糟”、“不太好”、“还可以”、“很美味”、“完美”五档。相对而言契合度越高新开发的菜品属性的增益越明显（也受食材星级及自身属性影响）
值得注意的是当食材契合度显示“完美”时，可能开发出新的菜品。
“强化”是另一种增强菜品属性的方式，选择菜单-餐厅菜单-菜品设置-店内菜单，选中希望增强的菜选择“强化”选项。在食材列表中选择消耗一份食材对菜品进行增强，注意强化完成后食材就会消失，所以尽量选择契合度高又有富余的食材来进行强化吧。
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